WEIN GOURMET 2007/01

Dieses Heft ist leider vergriffen!

Wein Reise

Franken: Unser Autor Wolf Thime besucht Küchen und Keller in der bayrischen Weinregion. * Kultweingut Alvaro Palacios im Priorat: Hier entsteht der spanische Spitzenwein „L’Ermità“. * Berühmte Weinberge: Clive Coates über die Lage Clos de Bèze an der Côte de Nuits, wo die sublimsten roten Burgunder wachsen.


Wein Dossier

Wie wird man vom Weinfreund zum Sammler? Und: Welche Weine soll ich sammeln? Wo kaufe ich die begehrten Flaschen? Wie lagere ich meine Schätze am besten? Was sagt das Finanzamt dazu?


Wein Proben

Toskana preiswert: Wir empfehlen 50 Rote unter 20 Euro. * Große Probe: Wie gut sind die Dão-Rotweine aus Portugal? * Test: Was bieten die Barbera des Jahrgangs 2004 aus dem Piemont? Bezugslisten können Sie am Ende der Seite runterladen! * Verkostungsnotizen unserer Autoren: Probiert & notiert. * Gut & günstig: Einkaufs-Tipps. * Sautters Flaschenpost.


Wein Art
Pinot Noir Cup 2006: das große Finale mit Europas besten Spätburgundern. Wir stellen die Siegerweine vor. * Weinberufe: Wen überwacht ein Weinkontrolleur in Berlin?


Weitere Themen:

Unterwegs in Kapstadt: die besten Weinbars am Kap der guten Hoffnung. * Wein-Menü: provenzialische Küche im Restaurant „Le Grand Pré“ in Roaix, Rhône. * Vorschau: Die Kandidaten für die WINE AWARDS 2007. * Wein-ABC: Was im Fass mit dem Rotwein geschieht.


Tipps für den Weinkauf: Wir empfehlen Ihnen die besten Weinläden in Deutschland.