Ein pikantes Paket aus dem Provenzalischen Valeé de Baux

Das Olivenöl von Château d’Estoublon ist ausgezeichnet. Unsere Jury schätzte vor allem die Sorte Grossane, deren Öl in der originellen Apothekerflasche (0,5 l) abgefüllt wird. Die Redaktion von DER FEINSCHMECKER kürte das Olivenöl 2009 zu dem besten Olivenöl aus Frankreich (siehe DER FEINSCHMECKER 06/2009).

Die Schweizer Valérie und Rémy Reboul haben sich seit 1999 dem Olivenbaum verschrieben und stellen neben den guten Ölen auch andere Spezialitäten aus Oliven her: Dazu gehören eine tapenade aus grünen Oliven mit Mandeln (180 g), die Sorte Picholines in Salzlake (350 g), thoïonade, eine Creme mit Tunfisch und schwarzen Oliven (180 g), eine schmackhafte Konfitüre aus schwarzen Oliven mit Ingwer (220 g) und eine Antipasti aus zwei Tomatensorten, verfeinert mit Kräutern (200 g).

Das Olivenöl Chateau d’Estoublon Grossane können Sie auch einzeln hier bestellen.
 

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