Italienische Pasta von hoher Kunst: Martelli

In Lari bei Pisa fertigt die Familie Martelli ihre Pasta noch auf traditionelle, handwerkliche Art. Das schmeckt man. Nur der beste Hartweizen wird mit kaltem Wasser zu Teig verarbeitet und durch alte Kupfermodeln gepresst. Sie trocknen ungefähr 50 Stunden auf natürlich Art und werden handverpackt. Ihre raue Oberfläche nimmt besonders viel Sauce auf.



Unser Angebot umfasst von jeder der vier Sorten – Spaghetti, Spaghettini, Penne und Makkaroni – je zwei Pakete à 1000 g.

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