Der Klassiker der Weinliteratur: "Der große Johnson" - 6. Auflage

Erstmals mit farbigen Karten und Fotografien erscheint der Weinbuch-Klassiker Der große Johnson fünf Jahre nach der letzten Aktualisierung komplett überarbeitet und auf den neuesten Stand gebracht. In den 25 Jahren seit Ersterscheinen hat sich das Buch zu einem zuverlässigen "Who's Who" der internationalen Top-Winzer entwickelt. Es ist "ein Abbild der Welt des Weins unserer Zeit: ihrer Methoden, ihrer Weinberge und -keller und vor allem der Menschen, die darin wirken", so Hugh Johnson im Vorwort der vorliegenden Ausgabe.

Der große Johnson präsentiert alles Wissenswerte über die Weinbauregionen der Welt samt ihren Besonderheiten und Spezialitäten. Dabei werden Informationen zu Charakter und Beschaffenheit der jeweiligen Landschaft, zu Geschichte und Produktion der ansässigen Winzer sowie zu Wesen und Eigenart ihrer Weine gegeben. Sowohl die klassischen als auch die aufstrebenden Regionen Frankreichs, Spaniens, Italiens und Deutschlands, die Newcomer aus Chile, Australien und Südafrika sowie eine Vielzahl derzeit noch unbekannter Weinproduzenten beispielsweise aus Israel oder China werden berücksichtigt. Darüber hinaus enthält die neue Ausgabe zahlreiche zusätzliche Informationen zum praktischen Umgang mit Wein - von der Lagerung über das Degustieren bis zum Kombinieren von Essen und Wein - und das umfassende Glossar führt in die gebräuchlichen Fachausdrücke ein. Der große Johnson, 688 S., Hardcover, 28 Karten, 10 Farbfotografien, 120 Illustrationen. Format 20,1 x 25,3 cm, HALLWAG Verlag, München.

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