Bookazine Nr. 2: Gesund Genießen

Die Spitzenköche Michel Guérard, Christian Petz, Heinz Winkler und Cornelia Poletto präsentieren leckere Zubereitungen für Meeresfisch oder Gemüse und feine Gerichte mit wenig Kohlenhydraten. Natürlich erfahren Sie dabei etwas über den gesundheitlichen Nutzen der verwendeten Zutaten. Außerdem finden Leser verführerische Anregungen für gesunde Frühstücks- und Desserterlebnisse. Dazu Getränkeempfehlungen vom Mineralwasser über Wein bis zumTee.

Gesund genießen macht Spaß! Das Vergnügen beginnt schon mit der bewussten Auswahl hochwertiger Lebensmittel. Gerade beim wertvollen Olivenöl sollten Sie nur zu den besten Produkten greifen – DER FEINSCHMECKER hat den aktuellen Jahrgang getestet und stellt in einem großen Special die 60 besten Öle aus Europa und Übersee vor.

Was gesundheitsbewusste Feinschmecker im Restaurant bestellen sollten, erfahren Sie im Interview mit dem Ernährungswissenschaftler und Genießer Nicolai Worm. 

Und weil dunkle Luxusschokoladen durchaus einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit leisten, präsentieren wir die edlen Tafeln der besten europäischen Produzenten. 

Eine Marktübersicht stellt Dampfgarer vor, die gesunde Inhaltsstoffe in den Nahrungsmitteln bewahren.