DER FEINSCHMECKER 2009/06

REISE

Gardasee: In den Sechzigern war er eines der Sehnsuchtsziele der Deutschen. Heute findet Italiens größter See wieder viele Liebhaber. * Europas Metropolen: Die besten Adressen in 40 Städten gibt's ab Juni im neuen "Europa Gourmet City Guide", einen Vorgeschmack in diesem Heft - Stadtbummel durch Barcelona, Brüssel und Moskau
 

KÜCHE

Koch des Monats: Feinschmecker aus ganz Europa pilgern derzeit ins Kpenhagener "Noma". Wir stellen René Redzepi, Dänemarks besten Koch, und drei seiner Gerichte vor. * Olivenöl im Test: Unsere internationale Jury hat 800 Öle der neuen Ernte verkostet und die besten 50 herausgesucht. Mit Bezugsquellen. * Aufruf: Wer wird Aufsteiger des Jahres?
 

GETRÄNKE

Bordeaux 2008: Wie gut ist der neue Jahrgang? Entdeckungen und Enttäuschungen aus allen Appellationen. * Porträt: Österreichs Kultwinzer Emmerich Knoll aus der Wachau. * WINE AWARDS: Der große Bericht von der Gala auf Schloss Bensberg" mit allen internationalen Siegern - vom "Winzer des Jahres" über den "Newcomer" bis zum "Weingourmet"