Bergkristall aus der Selektion Kirschbaum

Sonja Kirschbaum setzt sich für die traditionelle Herstellung des schweizer Käses ein. Nur speziell ausgewählte Laibe mit besten Voraussetzungen für eine optimale Qualitätsentwicklung gelangen in den Reifekeller, wo sie speziell für die Selektion Kirschbaum von Hand gepflegt und veredelt werden. Die kleinen Kristalle im Käse sind ein Qualitätsmerkmal für die 17- bis 18-monatige Feucht-Reifung. So entwickelt sich dieses Produkt zu einem saftig-vollmundigen schweizer Bergkäse der Spitzenklasse. Mind. 49% F.i.Tr.

Sie erhalten 500g. 

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