Honigspezialitäten aus Portugal

Im Jahr 1900 stellte Jorge de Almeida Lima, der Pionier unter Portugals Imkern, seine ersten Bienenstöcke auf. Heute führen seine Urenkel diese Tradition im Naturschutzgebiet Serra da Malcata fort. Dort sammeln Bienen in unberührten Bergregionen den Blütennektar von Wildpflanzen für unvergleichliche Honigspezialitäten. Unser besonderes Quartett besteht aus einem Glas dunklem Erika-Honig (300 g) mit markantem Aroma und einem milden Eichenwald-Honig (300 g). Außerdem dabei sind je ein Glas (à 250 g) heller Wilder-Lavendel-Honig mit ganzen Walnüssen bzw. feinen Pinienkernen: Beide empfehlen wir auch zum Käse oder Dessert.

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